<p align="right">公開日：2025-12-29
更新日：2025-12-29</p>
**もういくつ寝るとお正月カレンダー3日の記事**（発案：鈴谷さん→[@
[email protected]](https://ak2.suzu-ya.info/users/novik_st), https://www.suzu-ya.info/ ）
一人暮らしのみんなは食事をどうしてる？
外食は高いし、自炊でも毎回メニューを考えるのは大変だよねえ。
そこで、ぼくは4月から仕事がある平日は毎食同じメニューで行くことにした。[^1]
そんな3食のメニューを紹介してみたい。
# 朝ごはん
朝は必ず食べる派。これはもう3年ほどオートミールで固定している。
理由はダイエットとかではなく、水を入れてレンチンしたらすぐ食べられること。
ぼくは炊飯器を使わないので、朝起きぬけにすぐ白米を食べるということはできない（パックご飯は高い…）。
そこで、なるべく手間をかけずに食べられる主食ということで、オートミールに白羽の矢が立った。
買っている銘柄はこれ→（[https://nihonshokuhin.co.jp/oatmeal/premium_pure_oatmeal.html](https://nihonshokuhin.co.jp/oatmeal/premium_pure_oatmeal.html)）。
水でひたひたにしたオートミールに豆腐を載せ、2分半レンチン。
そこに
- 納豆
- 卵
を載せて食べている。お好みでふりかけやとろろ昆布をかけたり。
昔は豆腐の枠がツナ缶だったのだけど、なんとなく豆腐にした。
ツナ缶は缶のゴミが溜まるし、ツナ袋[^2]はあまり売っていない。それにツナってクセがあるしね。
正直味は別においしくない。ただ、楽ちんだから続いている。そんな感じ。
# 昼ごはん
焼きそばをずっと作っていたのだけど、最近は焼きうどん。焼きそばの味に飽きたからである。
焼きうどんのレシピは以下のとおり。一人暮らしの食えたらいいんだよ的レシピなのでアレかもしれない。
これを2～3日分作って冷蔵庫に保管してタッパーに入れて持っていっている。
【材料】
- もやし
- こまぎれ豚肉
- 長ネギ
- 袋うどん
【作り方】
- 大きめのフライパンに胡麻油を少し引き、鰹節を炒める。
- あったまったら豚肉投入。料理酒をドバドバ入れる。長ネギの青い部分を開いて入れる。臭み消しのため。効果があるかはしらん。
- 豚肉に色がついたらもやしと長ネギの白い部分投入。よく炒める。
- 同時に電子レンジで袋うどんを各3分くらい温める。袋には切れ込みを入れておく。
- フライパンにうどん投入。野菜を炒めると水が出るので、うどんに吸わせる感じ。ここに鶏がらスープの素大さじ一杯を入れる（2日分の場合）。うどんに焼き色がつくまで適宜炒める。適当に塩をふったり味の素を入れたりしている。
- 完成！タッパーに入れ冷まして冷蔵庫で保管。
【食べ方】
最近は余ってるふりかけをかけつつ、ポッカレモンをかけてさっぱり食べている。おいしい！
# 夜ごはん
無水カレーを作っている。
きっかけはYouTube。[この方](https://www.youtube.com/@musuicurry)のレシピを参考にして、自分好みにアレンジしている。
変更点は以下のとおり。
- 野菜にピーマンも入れている。
- 生姜を多めに入れている。
- トマトは切るのが面倒なのでトマト缶を使っている。カットトマトよりホールトマトのほうがおいしい気がする。
- 玉ねぎペーストを入れている。
- ローリエを入れている。
- カレーは辛いのが好みなので、ジャワカレーの粉末を入れている。
→毎日食べるものなのでなんとなく小麦粉が入っていないカレー粉を入れたいのだけど、近所のスーパーで手に入るものが赤缶とジャワカレーしかないのよね。
正直赤缶はあまり好きではないので（赤缶しかなかったときはカイエンペッパーを入れて辛さを調整している）、ジャワカレー一択になっている。
- 味を整えるため、塩を結構振っている。
トマト缶2つ分で大体4～5日分できるので、タッパーに取り分けて冷凍している。
食べるときはレンチンしてからお鍋で温めている。
ご飯は1合分土鍋で炊いている。
かなりおいしいのだけど、正直まだ改善の余地があると感じている。
カレーは奥が深いぜ……。
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ということで、平日の朝昼晩のメニューを紹介してみた。
正直全く飽きないので、来年もこれで行くと思う。
なんとなくダイエッターみたいなメニューだけど、ダイエットはしていない。
体重は減ってはいないが増加もしていないので、いい感じなのかな。
炭水化物・タンパク質・野菜をバランス良くとることと手軽さを突き詰めてこのスタイルになったのだけど、栄養バランスがいいかは知らん。
ちなみに毎月の食費は多分2万5千円くらい（外食除く）。外食入れたらもっと高くなるね。
一人暮らしでご飯に困っている民の参考になればいいけど、参考になるのかねこれ……。
[^1]: 休みの日は外食したり、スーパーでその日に食べたい食材を買って適当に料理したりしている。
[^2]: パウチのツナのこと。Achiさん（[@
[email protected]](https://achi.masto.host/@achi)）考案。お気に入り。